做法专题

家里突然来客，宠物异味却散不去，只能尴尬道歉吗？很多养宠人都有过这样的窘境：朋友提前到访，猫砂盆的尿骚味、狗窝的体臭味还弥漫在空气中，慌忙喷洒传统除臭剂，却要等十几分钟才能见效，期间只能用香水勉强掩盖，混合气味反而更刺鼻。

麻辣小龙虾‌应该可以说是小龙虾最受欢迎的做法啦，它香辣过瘾，汤汁浓郁，适合重口味爱好者。具体如下：‌清洗处理‌：鲜活小龙虾用清水加香油或盐水浸泡吐沙，刷洗腹部；剪去头部1/3去除胃囊和虾腮（可选），抽虾线（尾部中间拧拉）。‌炒制调料‌：热油爆香姜蒜、豆瓣酱和火锅底料炒出红油，加入干辣椒、花椒等香料。‌炖煮入味‌：小龙虾翻炒至变红后加水没过，加生抽、糖等调味，大火煮沸后小火慢炖15-20分钟。‌技巧‌：收汁时加冰糖中和辣味，出锅前撒香菜增香。

“五一 ”假期期间，重庆市九龙坡区一家火锅店发生意外事件，一只猫咪从高处坠落掉入露天火锅的热汤中，导致热油飞溅烫伤9名顾客，猫咪自身也严重受伤。

养狗的日子，就像一本丰富多彩的书，每一页都写满了故事与感悟。随着时间的推移，诸多养狗的真相逐渐清晰，就拿给狗狗佩戴冰顿狗嘴套这件事来说，其中也大有学问。​

狗狗中暑自愈的概率较低。虽然在某些极轻微中暑的特定情况下，狗狗有可能通过自身调节恢复，但这种情况非常罕见。一般来说，狗狗一旦中暑，就需要主人及时采取措施救助，否则后果可能很严重。

八宝福禄鸭、奶香团圆羹、黑猪黄金蛋饺……近日，广州一家宠物店推出了“小狗年夜饭”套餐，“168元一狗”包括10个菜品，推出不久就被约满。

即将步入年关，春节消费市场呈现一片红火景象。年夜饭预订火热开启，“中国红”服装饰品在电商平台问鼎热榜……充满仪式感的“风”也吹进了宠物圈，宠物“年夜饭”“压岁粮”“写真照”走俏春节市场。

红烧秋刀鱼的美味做法如下：1、将秋刀鱼去头、去内脏，洗净后切段，用盐和料酒腌制15分钟。2、热锅凉油，将腌好的秋刀鱼煎至两面金黄。3、放入切好的姜丝、蒜片和葱段，煸炒出香味。4、加入适量的生抽、老抽、白糖和清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。5、待汤汁浓稠时，撒上葱花和胡椒粉，即可出锅享用。

干煸鱿鱼是一道美味的川菜，以下是一种家常做法：所需食材：鱿鱼、淀粉、大葱、生姜、大蒜、线椒、小米椒、干辣椒、小葱、白芝麻、花椒、白糖、鸡粉、食盐具体步骤：1、将鱿鱼放入清水中清洗干净，去掉眼睛和牙齿，撕掉鱿鱼须上的黑膜，再次洗净后切成小段，放入盆中备用。2、大葱切葱花，生姜切小粒，大蒜拍扁切末，放入碗中备用。线椒、小米椒切段，干辣椒切段，再抓入一小把花椒备用。小葱切段备用。3、向装有鱿鱼的盆中倒入适量淀粉，抓拌均匀，让淀粉均匀裹在鱿鱼表面。4、锅内烧油，油温五成热时，将鱿鱼放入锅中炸 1 分钟左右，炸至金

要使炒干鱿鱼脆口，可按照以下步骤操作：干鱿鱼用冷水泡发后，去除表面白皮和刺，切成条状。将鱿鱼放入沸水中焯2至3分钟，捞出沥干。热锅冷油，先爆香蒜末，再加入青椒、红椒等配菜翻炒。倒入焯熟的干鱿鱼，加入生抽、料酒等调味料，快速翻炒3至4分钟即可出锅。这样炒出的干鱿鱼口感脆嫩，风味独特。

火鸡洗净备用，水煮开，下入腌料中的所有食材煮沸晾凉，便为自制的白卤汤。把火鸡放入卤汤内浸泡12小时。取出沥干水分。用砂糖、蜂蜜、老醋、黄酒、温开水混合制成糖汁。汤锅上火烧水，用糖汁均匀涂抹鸡身。然后挂起放在通风处或较干燥处控干水份，以鸡皮稍干燥为好。放进烤箱。烤箱炉温调到200度，烤60分钟，用长竹签插入不流血水和汤汁便已烤熟。如，颜色不匀，可在鸡身色浅的地方停止旋转，把浅色的皮面朝向加温器，上色继续旋转烘烤便可着色均匀。

潮汕秋刀鱼的做法还是比较简单的，将秋刀鱼清洗干净去掉内脏，加入盐、黑胡椒、切片的柠檬腌制1个小时，将煎锅烧热倒入少许橄榄油。然后将腌好的秋刀鱼放入锅中并涮上蚝油煎至皮微焦翻转另一面（注只可翻一次，否则鱼皮会粘掉）继续煎至鱼肉微焦，挤柠檬汁在鱼身上，并撒上辣椒面和孜然粉（不吃辣的可不放）即可。

在中国每到中秋节的时候，式家庭团圆的时候，也是大闸蟹上市的好季节，更是餐桌上不可缺少的一道美食。人们都非常喜欢吃大闸蟹，而且现在大闸蟹也是中秋节比较流行的一种送礼佳品，家里人经常会买一些大闸蟹，放在蒸锅上蒸熟了之后，吃里面的蟹黄和蟹肉。蟹黄越多的大闸蟹味道就鲜美，而且蟹黄是一种营养价值比较高的食物。

鲳鱼是一种常见的海鱼，因其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱。鲳鱼不仅味道鲜美，还含有丰富的营养成分，对人体健康具有多种好处。

鲳鱼是一种常见的海鱼，因其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱。鲳鱼不仅味道鲜美，还含有丰富的营养成分，对人体健康具有多种好处。

金秋是吃大闸蟹最好的时节，可谓是膏肥黄美，就连古代的文人墨客，也总喜爱在秋日邀三五好友，赋诗、饮酒、赏菊、吃蟹。

金秋十月，正是品尝大闸蟹的时候，所以很多朋友除了买大闸蟹做菜，或应对朋友亲戚到家来访时当待客硬菜，清蒸出锅的大闸蟹，不仅味道鲜香，而且一大盘整齐的摆放在盘中，上桌视觉效果还相当有排面。

螃蟹作为一种美味的海鲜，其做法多样，可以满足不同口味的需求。以下是一些常见的螃蟹做法：清蒸螃蟹‌：将螃蟹清洗干净，放入蒸锅中蒸15分钟左右，搭配姜末和香醋调制的汁液食用，这种做法能最大程度地保留螃蟹的原汁原味，适合喜欢螃蟹原味的人群。香辣蟹‌：清洗螃蟹后，将其斩成块，粘上干淀粉后炸至金黄，再用油炒香干辣椒、花椒、姜蒜等调料，最后加入炸好的螃蟹块翻炒均匀，这种做法适合喜欢辣味的人群。海鲜螃蟹粥‌：将螃蟹斩块后与其他海鲜、大米一起煮成粥，加入调料调味，这种做法让螃蟹的鲜味融入粥中，适合早餐或作为一道主食。更多