水温是影响招财鱼生存和健康的核心环境因素。掌握招财鱼适宜的水温范围，并学会科学调控水温，是养殖成功的关键。招财鱼最适宜的水温为 24 - 28℃，在这个温度区间内，其生理机能能达到最佳状态。
当水温处于 26℃左右时，招财鱼的新陈代谢最为活跃，消化酶活性高，对食物的消化吸收能力强，生长速度也最快。同时，适宜的水温能增强招财鱼的免疫力，使其更有效地抵御疾病入侵。在此温度下，招财鱼的体色更加鲜艳，游动活泼，展现出最佳的观赏状态。研究数据显示，在 26℃水温环境中养殖的招财鱼，其生长速度比 22℃时快 30%，患病几率降低 40%。
水温过低对招财鱼危害极大。当水温低于 22℃时，招财鱼的新陈代谢减缓，消化功能下降，容易出现食欲不振、活动减少等症状。长期处于低温环境，会导致其免疫力大幅下降，极易感染水霉病、白点病等疾病。例如，水温降至 20℃时，招财鱼对小瓜虫的抵抗力明显减弱，白点病感染几率增加 50%。此外，低温还会影响招财鱼的繁殖能力，亲鱼在水温低于 24℃时，基本不会出现发情行为。
水温过高同样会对招财鱼造成不良影响。当水温超过 28℃时，水中溶氧量会随着温度升高而降低，而招财鱼的耗氧量却会增加，这容易导致其缺氧窒息。同时，高温会加速水体中有机物的分解，水质恶化速度加快，氨氮、亚硝酸盐等有害物质浓度迅速上升。当水温达到 32℃时，招财鱼会表现出烦躁不安、频繁浮头，若不及时降温，可能在数小时内死亡。
为保持水温稳定，需配备合适的加热和降温设备。冬季可使用加热棒，根据鱼缸大小选择功率，一般每升水对应 1.5 - 2 瓦功率，并设置双加热棒备用，防止单根加热棒故障导致水温骤降。夏季可通过空调、风扇等设备为鱼缸降温，也可在鱼缸上方放置冰块（需用袋子密封），但要注意缓慢降温，避免温差过大。此外，换水时新水与原缸水的温差应控制在 1℃以内，建议使用水温计实时监测水温变化。通过科学调控水温，为招财鱼营造稳定舒适的生活环境，是保障其健康生长的重要前提。
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