辽参是海参中的优质品种,长期适量食用对身体有诸多益处。其富含优质蛋白质、胶原蛋白、多种氨基酸及钙、铁、硒等微量元素,能为身体提供充足营养,有助于增强免疫力,减少生病;胶原蛋白可维持皮肤弹性,延缓衰老。

所含的海参皂苷、多糖等活性物质,可能对调节血糖、血脂及改善心血管健康有一定帮助;此外,辽参低脂低胆固醇,适合各类人群长期食用,尤其适合老年人、体弱者及术后康复者,但需注意适量,每天食用量不宜过多,以免增加消化负担。
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