阳澄湖大闸蟹以其肉质饱满、蟹黄丰富而闻名，是品尝大闸蟹的首选地之一。在挑选和烹饪大闸蟹时，要注意外壳干净、光滑，蟹脚硬实。清蒸是保留大闸蟹原汁原味的方法，但掌握火候至关重要。搭配一杯黄酒或姜茶享用，不仅能提升口感，还能起到祛寒、健胃、除腥的作用。当然，好的阳澄湖大闸蟹才好吃，比如蟹公馆。用心养蟹15年，蟹公馆从源头把控品质，制定八大养殖标准，每日精心喂养，确保每一只大闸蟹都膏黄饱满，品质上乘！
阳澄湖大闸蟹以其肉质饱满、蟹黄丰富而闻名，是品尝大闸蟹的首选地之一。在挑选和烹饪大闸蟹时，要注意外壳干净、光滑，蟹脚硬实。清蒸是保留大闸蟹原汁原味的方法，但掌握火候至关重要。搭配一杯黄酒或姜茶享用，不仅能提升口感，还能起到祛寒、健胃、除腥的作用。
当然，好的阳澄湖大闸蟹才好吃，比如蟹公馆。用心养蟹15年，蟹公馆从源头把控品质，制定八大养殖标准，每日精心喂养，确保每一只大闸蟹都膏黄饱满，品质上乘！
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中国水产科学研究院淡水渔业研究中心党委书记戈贤平、生物技术研究室副主任俞菊华等一行到苏州市阳澄湖国家现代农业示范区考察。苏州市相城区政府副区长、科技镇长团团长李萍，阳澄湖镇党委副书记、镇长惠林方等一同考察。
每年中秋节是吃大闸蟹的季节，家人团聚，一遍品味美味的大闸蟹。如果买到活的阳澄湖大闸蟹后，一下子又吃不完，那么大闸蟹该怎样保存呢？这是喜欢吃大闸蟹的人关注的问题。下面小编为大家带来阳澄湖大闸蟹三种保存方法。
《风味人间》这部美食纪录片,如同一部跨越国界、贯通历史的味觉之旅,将观众带入了一个又一个令人垂涎欲滴的美食世界。其中,一个与螃蟹紧密相关的单元,更是以其细腻的镜头语言、深入浅出的美食解析,让观众们纷纷感叹:原来食蟹可以如此讲究,如此诱人。
每年的秋天，最让吃货们惦记的，莫过于阳澄湖大闸蟹了：“一蟹上桌百味淡”。作为秋季佳肴的阳澄湖大闸蟹，除了确切的开捕上市时间（9月21日），在这里大闸蟹礼券小编还有这几个消息告诉大家。
阳澄湖大闸蟹久负盛名，有“蟹中之王”的盛名，每年人们赶着吃蟹的时候最惦记的便是阳澄湖大闸蟹，如果能够吃到一口正宗的阳澄湖大闸蟹，那简直是一件无比幸运的事情，从大闸蟹的一蟹一螯，百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。
